私たちは創業以来、海で最も貴重な食材の一つである「ウニ」の完成度を追求してきました。1991年に中国初の「チルドウニ」メーカーとなり、2008年には中国初の「常温保存可能なウニ商品」の製造を開始しました 。これらのマイルストーンは、私たちの業界における深い底力と、品質に対する長期的なコミットメントの証です。

輸出事業の全盛期には、東京・築地市場で流通する鮮活ウニの相当数が、私たちから出荷されたものでした 。この歴史が、今も私たちが守り続けている妥協のない基準の礎となっています 。

最高級のシーフードは、その「源泉」をコントロールすることから始まると私たちは信じています。究極の鮮度と一貫した品質を守るため、漁場の近くに原料の一次加工拠点を設け、さらに大連に高度な深加工工場を構える一貫体制を確立しました 。

この「海から食卓へ」という理念が、原料から完成品に至るまでの揺るぎない品質を保証しています。HACCP、ISO22000、BRCなどの国際的な食品安全認証を取得し、数十年にわたり国際市場で培った豊富な経験を活かし、現在UNI BOYの商品は、アメリカ、日本、ヨーロッパ、オーストラリア、そして中華圏など、世界各地の市場へ届けられています。